第593章 烤鸭
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今天除了做烤鸡,还要做烤鸭,叶父和叶母以及王春雨都特意早起了。
在叶老太太做早饭的时候,三人一起把一只两只母鸡和两只鸭子给宰杀了。
因为有了烤鸭,叶母怕烤鸡卖不出去,特意少做了一只烤鸡。
现在家里每天都做烤鸡,叶母也不再每天烧柴弄炭火了。
叶父直接在村里收了一些木炭回来,用木炭来做烤鸡,这样能节省不少时间。
叶父这边刚把鸭子和母鸡宰杀好,张屠户的小儿子就提着做卤肉用肉过来了。
叶父提着肉过去水井边上处理,猪下水和大猪头要花不少功夫收拾呢。
边上的叶母和王春雨则开始腌制鸭子和母鸡。
吃过早饭,婆媳俩就开始动手做烤鸡和烤鸭了。
叶老太太也过来帮忙,把鸡杂和鸭杂都用草木灰清洗干净。
鸡杂和鸭杂清洗干净了,放在卤水里面卤上,一点也不比鸡肉和鸭肉差。
卤过的鸭杂和鸡杂,深受那些老酒鬼的喜欢,每天最快卖完就是这些鸭杂和鸡杂了。
叶父来到卤肉铺,第一时间在门口张贴了一张告示。
告示上面的意思是:卤肉铺新推出了烤鸭,15文钱一例烤鸭,而且买烤鸭还送一小捆碎布头。
从3号直到7号,凡是在铺子里买烤鸭或者烤鸡的,都会送一小捆碎布头。
告示刚贴出去没多久,就被过来买菜的妇人看到了。
不过那些妇人不识字,是叶东林读给她们听的。
一传十、十传百,很快附近几条巷子,都知道叶家的卤肉铺子,新推出了烤鸭。
而且买烤鸭或者烤鸡,还送碎布头。
有东西送,那些爱占小便宜的妇人非常激动,反正都是要买肉的,尝尝叶家新出的烤鸭也不错。
除了爱占便宜的人,不少不差钱的人家也想来尝尝这新出的烤鸭。
铺子里的卤肉和烤鸡,他们也有些吃腻了。
有了告示,卤肉铺早早就有人过来买肉了。
和烤鸡一样,叶父把烤鸭分成了四大块,定价也和烤鸡一样是,十五文钱一例。
鸭子的个头比母鸡要大许多,母鸡一般在两三斤左右,而叶家的鸭子一只在5斤多。
价格是一样,但是鸭子个头大,新推出的烤鸭非常受欢迎。
加上又有免费送的碎布头
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